广州食材配送中心 康峰餐饮 从化广州食材配送

康峰餐饮管理服务有限公司始终把“食品安全，食品健康”放在首位；严格监控从原材料采购到食物上餐桌的每个环节，可以随时接受客户和相关质检部门的检查。一旦发生安全事故，本公司愿以未结算的伙食费用作为赔偿。康峰具有完善的物流配送网络，配有蔬菜、副食品、粮油、厨房用品等的网点；派专人专车从事配送，能够快速准确、准时地运送到公司承包的食堂，确保新鲜、卫生及物美价廉，欢迎咨询：广州食材配送、广州蔬菜配送、广州农产品配送、广州生鲜配送、广州街道食材配送、广州街道蔬菜配送、广州街道农产品配送、广州街道生鲜配送

4类食材需要配送中需重点防止变质

第i一鱼肉

多家有口碑的广州食材配送中心联合提醒各位商户，一定要选择专业配送中心，尤其对于食堂、饭店等场所来说，自行运输导致鱼肉负败概率极高。南方地区温度偏高，广州食材配送中心，而鱼肉等食材需要完全性的冷链运输，即便是运输路途较近的情况下，也须采用冷链方式。

第二芹菜

在广州食材配送过程中，还需要关注芹菜、菠菜、油菜等食材的安全，它们是绿色食材中Zuii容易腐o败的蔬菜食材，芹菜微生物生成速度快，所以在配送时要尽快运输，保证运输的时效，避免影响食材的新鲜度。

第三西红柿

西红柿是单位食堂以及餐厅的常规食材之一，它也是运输难度Zuii大的食材之一。因为西红柿既不能抗击高温，也不能耐受寒冷，在高温过程中会导致内部迅速腐i败，不但味觉发生明显的变化，也会滋生大量细i菌，所以一般西红柿部分腐i败后，即要整个抛弃，而且据品质有保证的广州食材配送中心介绍，西红柿在低温过程中还易发生冻害，广州食材配送公司，所以在运输时需要保证适宜的温度，Zuii好选择可调控温度的运输车辆。

第四韭菜

韭菜与西红柿运输的原则相似，在配送过程中既要防止高温，同时也要避免冻害，它是存放时间Zuii短的蔬菜类型之一。为了避免耽误行程，要选择专业广州食材配送中心，尤其对于夏季来说，若运输不当极易发生烂叶情况。

选择食材配送公司可以从一下几方面考虑：

1、便利性：从便利性来看，选择专业的食材配送肯定是要更有优势的，食材采购有很多品类，价格每天都需要变更，选择食材配送商，不仅账单可以清晰明了，而且可选择一定的账期，周期性结账，对于企业食堂财务人手不足的情况下更是方便。

2、价格：价格上，肯定是自己采购的食材更加便宜，但是还要考虑到隐形的成本。主要包括以下几个方面：

（1）优i秀采购员的工资费用，（2）食材的运输成本，（3）食材是否安全，如果需要检测，还需要检测设备和检测人员，价格优势根据企业食堂自己的成本来算；

3、质量：单从质量上来看，自己采购食材可能没有专业的食材配送公司有保障，当然如果有一个有经验的采购员既保证质量又压低价格也是不错的的选择。

4、食堂大小：小食堂来说，因为人手和资金都不是很充分，利用账期和配送的便利性，可以降低人工成本，提高资金周转率；大型食堂可以考虑自己采购价格上，肯定是量大价优。

广州康峰餐饮位于广州增城新塘，是专业的食材配送公司，公司范围包括：海珠区幼儿园食材配送、海珠区幼儿园蔬菜配送、海珠区幼儿园农产品配送、越秀食材配送、越秀蔬菜配送、越秀生鲜配送、越秀幼儿园食材配送等。康峰餐饮以崭新的姿态，以其特有的魅力，博采众家之长，学习理解博大精深的中华餐饮文化并吸取其中之精髓，不断的结识新客户，不忘老客户，我们每一次进步，都离不开新老客户的鼎立支持，我们每一次为客户制订的餐饮方案，都不忘惠及新老客户。

单位食堂和学校食堂在选择蔬菜配送商，安全是首i选的因素；在选择食堂蔬菜配送企业时，可以从这两方面进行考虑：

一、保持蔬菜的安全健康

1、农i药残留检测设备。

2、确保配送的环境是干净的，以及容器是经过消毒的，保障蔬菜的清洁。

3、农产品溯源系统，监控蔬菜种植-配送的整个过程。

二、保持蔬菜的新鲜可口

新鲜的蔬菜烹调出来的蔬菜营养丰富，而且更香甜。这就要求蔬菜配送公司拥有强大的物流供应体系，第i一，蔬菜配送的车辆要足够多，才能支持多个食堂的用餐供应，第二，车辆具备冷藏功能，才能将新鲜的蔬菜运输到指i定单位的食堂。

康峰幼儿园食材配送教你挑选鱼、肉类

鱼、肉类都是受环境污染影响Zuii大的食品，不仅各种环境污染物含量大大高于植物性食品，等难分解农u药含量也远高于蔬菜、水果，而且还存在各种兽药的残留问题。污染物在动物体内有一个积累过程，且较多积累在脂肪部分，一般地说，动物的脂肪含量越高、饲养时间越长、体型越大，污染物残留含量越高，且食肉鱼的污染程度高于食草鱼。所以，购买鱼和肉类时，不必追求鱼大、肉肥，有机认证的鱼、肉类所含兽药、农i药残留量低，绿色认证的鱼、肉类所受的环境污染相对较少，值得优先购买。

康峰餐饮为真正做到全心服务让利员工，先后建立了广州、萝岗、增城、广州等，二个蔬菜、养殖基地，二个粮油、副产品批发基地，广州 增城 萝岗 花都  广州开发区  其他广州整个区域物流配送车队，岗前培训中心，食品卫生检测中心，营养配餐中心等。百尺竿头，更上一尺，为了更好地适应竞争环境，使管理水平更上一层楼。公司食材配送包括：海珠区幼儿园食材配送、海珠区幼儿园蔬菜配送、海珠区幼儿园农产品配送、越秀食材配送、越秀蔬菜配送、越秀生鲜配送、越秀幼儿园食材配送。等展望未来，我们更有信心和您们一道拥抱明天，我们将一如既往地秉诚"真心为客户着想，努力为客户分忧"的宗旨，再接再励，力求提供更科学合理。

食材配送选择康峰餐饮的优势

康峰餐饮公司食材配送中心设有检验室、拣配区、果蔬冷藏区、低温存储区以及恒温仓库等主要功能区，保障了食材在仓储、流通过程中的食品安全和质量。配送期间，将采用“食材供应商—配送中心—油区食堂”的配送模式，缩短了从源头到餐桌的距离，也提高了对配送中心的规范运行要求。对此，公司成立食材质量价格监督小组，通过建立价格管控机制、严格把关质量验收、科学规划配送路线，形成对食材价格、质量、仓储、运输的“四严”风险管控规范。此外，公司在做好既定货品的品控、应急补货等供应保障方面以外，针对临时加单、缺补、漏补，车辆抛锚、天气、交通事故等意外情况，还制定了应急预案和应急线路。针对夏季运输问题，食材配送中心采取“晨间作业、低温运输、优化路线”等方式，有效降低食材在运输中的损耗。

蔬菜配送有哪些种类？

包括：

大白菜，韭菜，小红椒，广州食材配送电话，圆椒，五香干，黄皮尖椒，

包菜，香芹，茄瓜，青椒，豆腐，酸豆角，

白萝卜，西芹，苦瓜，红椒，白豆腐干，绿豆芽，

冬瓜，去皮莴笋，花菜，烟薰豆干，黄豆芽，

南瓜，莴笋，香芋，粉香芋，油炸豆腐，豌豆芽，

姜，菜球，木瓜，小白菜，干豆腐皮，西兰花，

红洋葱，荷兰豆，莲藕，红萝卜，千张，小南瓜，

蒜头，碗豆，青瓜，生菜，磨芋，小黄豆芽，

蒜米，青豆，毛瓜，上海青，湿木耳，淮山，

洋葱，甜豆，蒲瓜，菜心，平菇，玉米粒，

大蒜苗，四季豆，葫瓜，京包菜，香菇，攸县豆干，

大葱，长豆角，丝瓜，芥菜，金针菇，酸菜，从化广州食材配送，

蒜苔，新土豆，水瓜，空心菜，磨菇，鲜玉米，

葱，湖南椒，地瓜，香麦菜，草菇，薄千张，

小米椒，红薯，西红柿，汉菜，梅菜，海带面……

广州食材配送中心-康峰餐饮(在线咨询)-从化广州食材配送由广州康峰餐饮管理服务有限公司提供。广州康峰餐饮管理服务有限公司（www.kfcy.cc）位于广州市增城区新塘镇港口大道澳粮商贸城F区F19-36号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前康峰餐饮在宾馆、餐饮中享有良好的声誉。康峰餐饮取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。康峰餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。