食堂食材配送公司 康峰餐饮 萝岗区食堂食材配送

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生鲜配送要注意什么？

1、生鲜配送要提前整体规划线路：

近途配送一般要为好几个顾客配送生鲜食品，在展开配送时，一定要核对好货品再展开装货。配送商能仔细核对订单信息，按照订单信息将货品按依次排列顺序好。那样既不容易将生鲜食品弄错，也有益于装卸货物。生鲜配送注重高l效率，每一个顾客那边装卸货物都能快一点，zui终的配送高l效率就能提高许多 。生鲜配送不错误，配送高l效率，便会让顾客很满意。食堂食材配送

2、生鲜配送生产厂家与顾客搞好沟通交流：

生鲜食材近途配送常见问题，与顾客搞好沟通交流很重要。顾客针对生鲜配送都拥有不一样的规则，配送商能搞好服务项目，考虑顾客的规则，食堂食材配送公司，使客户满足。近途配送运送距离近，顾客针对配送時间的规则较为高。配送商能够根据顾客规则，科学安排配送车子考虑時间，保证按时送到。强烈推荐配送商应用生鲜配送系统软件，食堂食材配送中心，对食物的配送全过程展开全线监管，碰到难题，黄埔食堂食材配送，与顾客立即沟通交流，处理好难题。

3、生鲜配送厂家的冷链运送健全性：

顾客针对生鲜食品质量规则较为高，生鲜食品食材配送商与配送全过程时要留心生鲜食品的储存。有的配送商感觉近途配送运送距离近，生鲜食品质量不容易呈现难题。食堂食材配送

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食堂食材配送需要注意的哪些问题？

(一) 准入门槛十分高

由于食堂涉及到的饮食安全问题是比较多的，因而对应的准入门槛也比较高一些。不仅仅是食材需求保证新鲜看l相好，并且关于农l药残留等问题都必须要有相关的检测合格证书，动物更是需求相关的宰杀证明才行的。任何的食材都必须要有场地的营业执照、生产许可证以及检测证书等等存在，对应的门槛是十分高的。比如深圳宏鸿食材配送公司就有接手过相似的食堂配送订单，其中所需求的手续以及资料很多。食堂食材配送

(二) 供应链成本问题

除了准入门槛设置以外，其实还有一些其他方面的要求也是比较高的。这中间还有关于食堂配送的成本问题，很显然食堂是想方设法的节约成本，并且批量收购也是价格比较低的。这时候关于咱们食材配送公司而言就只有多选择食材供应商，才能够取得更多的赢利。别的风险性也是比较大的，像运输过程当中或者是储存过程当中如果出现问题，那么损失也会比较大，萝岗区食堂食材配送，并且还需求考虑到供给方面的问题，也是比较费事的。食堂食材配送

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蔬菜在配送过程中要注意什么？

1.防止堆压：进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。

2.适当晾晒：香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。食堂食材配送

3.湿 度：为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。食堂食材配送

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